いまさら聞けない「くこの実」超入門

特選　クコの実 ◆小島屋のクコの実の特徴 弊社では『粒の大きい　特級』を仕入れています。

特級とは、50g当り：約330粒含まれた大きいサイズのクコの実です。

◆味 ほのかな甘みと少しの酸味がする、フルーティーな美味しさです。

ほんの僅かですが、クコの実には苦味があります。

健康の為にお召上がりになるという方で、もし　そのまま食べるのはちょっと苦手、という方は、スープなどに入れてお召上がりになるのをお薦めします。

僅かな苦味も殆どなくなり、フルーティーな甘さが活きてきます。

◆お召し上がり方 そのまま食べられるのも良いですが、おかゆやスープ、杏仁豆腐などの汁気のある食べ物に、乗せて頂くと上品な甘さのアクセントがでて、より一層美味しいです。

中華系デザート（杏仁豆腐やマンゴープリン等）に乗っているのを、最近ではよく見るようになりました。

◆その他 昔より「目に効く」と言われてきましたが、最近では「女性の美しさを保つ」のにも効くと言われており、ゴージベリーという英語名で美容ドリンクやサプリメントにも使われています。

◆取り扱い状況 小島屋では、クコの実がまだ一般的にあまり知られていない30年近く前より、販売を続けており、 今も「無添加・天日乾燥で、大粒のキレイな、上質のクコの実」のみを取り扱っております。

中華料理屋・最近だとカフェなどへの納品も増えてきました。

卸・実店舗・ネット通販あわせて、月に1000kgを販売していますので、鮮度の良い商品をお届けできるかと存じます。

◆クコとは ナス科に属する落葉性低木で、枸（カラタチ）のようなとげがあり、杞（コリヤナギ）のように枝がしなやかであることから枸杞（クコ）と名づけられました。

1cm程度の楕円形をした鮮やかな赤い実をつけ、この実を乾燥させたものが枸杞子と呼ばれます。

◆他Q＆A たまに、「洗わなくていいの？」 というお問い合わせを頂く事がありますが、洗わないでそのままお召上がり頂いて問題ございません。

中国や韓国で買われた方に、この質問は多いのですが、 クコの実には等級があり、中国や韓国の市場で流通するものはグレードが低く、汚れが取りきれていない商品が多いので、洗う必要がありますが、日本で販売をされている大半のクコの実は等級がよく、洗浄をする必要がないものが多いです。

年に3〜4件のお問い合わせを頂くのが、「中国産ですが大丈夫ですか？」ですね＾＾ クコの実は、韓国でも多少は収獲がされますが、味と品質が良いのは中国 寧夏産のクコの実、そして弊社は寧夏の指定農園のクコの実を仕入れております。

農薬検査などには万全を期しておりますので、ご心配は一切ございませんが、「それでも気分的に中 国産は・・・」という方は、残念ながらクコの実は諦めて頂くしかないです＞＜ それだけ、他の産地とは味と品質が違います!! 内容量 1000g 原産国 中国 ※日本の仕入れ商社が、現地工場の管理サポートを行なっています。

原材料 クコの実 賞味期限 240日 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。

開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。

栄養成分表示（100g当り） 熱量カロリー：336kcal たんぱく質：12.2g 脂質：2.3g 炭水化物：73.2g 食塩相当量：1.09g この表示値は、目安です。

販売者 株式会社小島屋（上野アメ横・小島屋） 東京都台東区上野6-4-8 ※アレルギー表示※ 小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツを含む製品を小分けしています。

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