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瓢亭は、京都南禅寺境内の門番所を兼ねた腰掛茶屋から始めり、四百年余り続く京料理の老舗です。
天保八年、懐石料理店として料亭の暖簾を掲げ、名物「瓢亭玉子」、夏の「朝がゆ」など、広く親しまれています。
昔の草庵をそのまま今日に伝える表玄関や一棟ずつ独立した茶屋は、独特の趣を添えています。
不変の存在に見える老舗ですが、時代の淘汰を幾度となく切り抜け、新しい挑戦をしてきました。
ミシュランガイド初版から13年連続三つ星を獲得してきたのもその表れです。
常に自然体で背伸びをせず、伝統を踏まえながら茶道の精神を守りお作りする、京料理の神髄をお届けいたします。
こだわりの調味料で丁寧に漬け込んだおこわ 大粒で、炊きあがりのツヤともっちりした食感が特徴の新潟県産のわたぼうしをもち米に使用しています。
目をひく大きな具は、厳選したこだわりの塩麹、白味噌、八丁味噌などの調味料で一つ一つ丁寧に漬け込み、下味をしっかりつけることで、奥行きのある深い味わいを作り出しています。
一般的には、おこわと言えばお米がメインですが、京都らしさとバランスを考えた、鯛、くり、穴子、とりが主役級の存在感を出しており、豪華さが一目で伝わる商品となっています。
厳選したこだわりの塩麹、白味噌、八丁味噌で食材を丁寧に漬け込みました。
鯛、くり、穴子、鶏それぞれの深い味わいをお楽しみください。
満足感をしっかり感じるおこわはギフトにお勧め 高価だったもち米を使用したおこわは、慶事や祭り、正月などのハレの日にしか食べることができなかった御馳走で、その風習は今でも残り、ギフトにもおすすめです。
本物の竹皮を使用し、手間隙を惜しむことなく作っています。
1個でも腹持ちが良く満足感をしっかり感じる一品です。
商品内容（4種計8食） 瓢亭 鯛おこわ100g×2 穴子おこわ100g×2 鶏おこわ100g×2 栗おこわ100g×2 【賞味期限：60日】 【アレルゲン：小麦・くるみ・大豆・鶏肉・ごま】 【化粧箱入】 ▽ 目的・用途に合わせて選ぶご贈答品 ▽ 相手に合わせて選ぶ ▽ 商品カテゴリから選ぶ カタログギフト｜洋菓子（スイーツ）｜和菓子｜飲料・食品｜お肉類｜魚介類｜調味料｜グルメ｜食器・グラス・調理用品｜家電ギフト｜タオルギフト｜石鹸・バスグッズ・洗剤｜ベビー&キッズ｜リラックスアイテム｜その他 ▽ ご予算から選ぶ 〜3,000円 3,000円〜5,000円 5,000円〜8,000円 8,000円〜10,000円 10,000円〜15,000円 15,000円〜20,000円 20,000円〜30,000円 30,000円〜
楽天で購入12,490円（税込み）