白身魚のすり身 アゴ（とび魚）のすり身 200g×3個セット 壱岐の新鮮な天然魚を贅沢にすり身にしました。
【アゴのすり身】は数量限定です。
ヘルシー食材 添加物が一切入っていないので安心安全！ 魚のもつ良質なたんぱく質やカルシウム・EPA・DHAも多く含んでいるので栄養豊富な一品です。
おかずをもう一品というときに最適！ お吸い物やお鍋などに入れるつみれや、お好みの野菜を混ぜ形を整えて揚げればさつま揚げの揚げたてを お手軽にお召し上がりいただけます。
お酒のおつまみやお弁当などのおかずにも最適です。
白身魚のすり身 高級かまぼこなどの原材料として非常に重宝されている“エソ”と、ほどよく柔らかく、豊潤な味わいで良い出汁が出る“イラ”を混ぜて使用しております。
【エソとは】 小骨が多く、鋭い歯を持っている魚ですが、脂肪分が少ない白身魚で、良質な動物性たんぱく質をたっぷりととる事ができます。
【イラとは】 壱岐ではナベダイとも言われている上品で淡白な白身の魚で、クセや臭みが無く、血合いもなく綺麗な魚です。
地方によってはアマダイなどと混合されて「イソアマダイ」「オキアマダイ」と呼ばれることもあります。
アゴのすり身 トビウオ(九州ではアゴと呼ばれています。
)はその名のとおり海面を飛ぶ魚です。
そのため体は引き締まって脂肪分が少なく低カロリーでヘルシーな魚ですが、“アゴだし”という出汁(だし)としても使用されるほどなので、旨みはたっぷり凝縮されています。
お召し上がり方 加熱してお召し上がりください。
解凍したすり身をボールなどの器に移し滑らかになるまでよく混ぜてください。
お好みで野菜などを混ぜたり、そのまま形を整えて約160℃〜170℃の油で揚げるとオリジナルのさつま揚げに。
つみれ汁や鍋物、お魚ハンバーグ風に焼いたり、色々な料理にご利用いただけます。
お好みで、水切りしたお豆腐やはんぺん等を混ぜるとふわふわとして柔らかい味わいとなります。
一つで、さつま揚げなら5〜6個、つみれは7〜8個程度お作りいただけます。
（※中に入れる具材や作る大きさ等によって、お作りいただける個数は前後いたします） 商品詳細 原材料名【白身魚のすり身】エソ（長崎県壱岐産）・イラ（長崎県壱岐産）・全卵・片栗粉・砂糖・塩 【アゴのすり身】トビウオ（長崎県壱岐産）・全卵・片栗粉・砂糖・塩 内容量200g×3個 賞味期限冷凍 60日 解凍後 3日(解凍後はお早めにお召し上がりください。
） 保存方法冷凍（-18℃以下）で保存。
解凍後は要冷蔵(10℃以下)。
加熱してお召し上がりください。
製造者合同会社小西鮮魚店 長崎県壱岐市郷ノ浦町東触778 TEL：0920-47-1686 ※本製品に使用している原料の魚は、えび・かにが混ざる方法で採取しています。
玄界灘 壱岐産 無添加 魚のすり身200g 白身魚とアゴ（トビウオ）選べる3個セット 地方によってはアマダイなどと混同されて「イソアマダイ」「オキアマダイ」と呼ばれることもあります。
楽天で購入1,620円（税込み）